Minnesota  ホストマザーに会いに

<<<   >>>
ケーキ

スウェーデン料理

ミネソタは高緯度で冬の厳しい環境が北欧に似ています。
そのせいかミネソタには北欧系の住民が多く、北欧料理も珍しくないようです。

ろうそくの火を吹き消す
ケーキ ケーキ

"ハリス"というミネアポリス近郊の小さな町にあるスウェーデン料理レストランの外観・内装。
これでも控え目? 「かつてはもっとスウェーデンスウェーデンしていた」のだそうです。

ケーキ

レバーと玉ねぎの炒め物料理。
カップに入った赤いものはリンゴンベリーのジャム。
スカンジナビアでしか採れないベリーだそうです。

スウェーデン風パンケーキ

こちらはレブロンハウスの朝食に出てきた「スウェーデン風パンケーキ」。
ここにもリンゴンベリージャムが添えられています。

<<<   ――   5-6   ――   >>>
TOP    HOME