スーダンの朝は、モーニングティーから始まります。 スーダンが元英領であることを思い出す瞬間です。
付け合わせに、軽くて甘いビスケット。 こんなふうに、紅茶にビスケットを浸して食べます。 紅茶のほうも、砂糖とミルクたっぷりでとても甘い。
いつも蓋つきのトレーに入っているお菓子。 いつ来客があってもすぐ出せます。 乾燥した気候なので、こうしておいても湿気りません。
